有一种神秘的物质，能让本该难嚼的老牛肉秒变软嫩的小鲜肉，你信吗？这不是现代人的“科技狠活”，而是代代相传的古老秘诀，它的背后藏着现代生物学的奥秘。老智慧撞上科学：一颗木瓜引发的“蛋白质碎尸案”据传，千年前南美土著就会拿木瓜汁腌肉让肉质细嫩。...
德阳吧